首先聲明一點的是，在家裡煮飯的任務都是小陳一個人扛的，我到至今也只煮過兩次糖醋排骨，其中一次還排骨沒炸熟就起鍋了～～(想到就想吐，因為還有一點血咧！！)
但是！我還是很喜歡在一旁當小陳的助手的，小陳也說，因為要煮不同的東西給我吃，也讓他有想要試做多種多國的新菜的動機！
今天要來分享的是雞肉鹹派！
要準備的材料有雞腿肉(四隻)、韭菜一枝、蔥一枝、大蒜兩個、胡蘿蔔兩根、芹菜三根、豬肉香腸100克、Oregano與mejram香料少許、鹽少許、黑胡椒少許、麵粉少許、牛奶300克、三張派皮。
1.我們先把派皮在最開始就從冷凍庫拿出來，為了不讓派皮變成黏黏的質地，我們在派皮表面撒了一些麵粉，保持乾燥。
2.這部分我最會！把上述材料除了麵粉、牛奶、派皮之外，通通一起煮～ 一直到蔬菜軟化，雞肉熟了為止。然後這時候可以加入少許麵粉讓它有黏稠的感覺。
3.加了麵粉後隨即加入少許牛奶。煮至熟透，液體也產生黏稠感後，就可以開始準備派皮了～注意！這時候先轉至小火悶煮。
4.記得在烤盤底部先塗上一層蛋液。
5.接著將一張派皮擀成比所使用的烤盤再大一些，鋪在底部。
6.再用另一張派皮割成不同大小以填補烤盤其他地方。
7.接著，我們先放入切好的豬肉香腸(有點像熱狗那種,而不是新鮮的豬肉香腸喔!)
8.把剛剛小火慢煮的內餡慢慢倒入烤盤中，平均填滿烤盤各部分。
9.最後再把另一張派皮擀成至可以覆蓋烤盤的大小，然後小心地覆蓋在最上方。再塗上蛋液。
10.耶！大功告成，進烤箱！大約20分鐘，溫度225度。
--------------------------------------------約20分鐘後----------------------------------------------------------
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